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Miellerie de Pascal Collignon

Producteurs locaux
1 route de Châtillon Ancienne école 58110 AUNAY-EN-BAZOISTél. : 03 86 84 71 64p.collignon@gmail.comOuvert quand il est présent, téléphoner avant si possible. Livraison sur toute la Nièvre. Vente directe.

Comment fabrique-t-on le miel ? D’où vient-il ? A la tête de la miellerie d’Aunay-en-Bazois, l’apiculteur Pascal Collignon vous parlera de sa passion pendant près d’une heure trente dans l’ancienne école de la commune où il a aménagé son laboratoire.
Avec ses 40 000 abeilles qui peuplent 150 ruches disséminées dans un rayon de 20 kms entre Aunay-en-Bazois, Epiry, Montreuillon, Brassy, Ougny et Mont-et-Marré, l’apiculteur en retraite produit et vend des pots de miel et pain d’épices.
Des ruches anciennes « de collections » dit-il et des modernes, toutes inhabitées l’aideront à présenter au public l’organisation de la vie à l’intérieur et le travail accompli par les abeilles pour produire le miel. Si apprécié, il provient des acacias, ronces, tilleuls, fleurs sauvages et châtaigner.

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